Riport szövege:
N: Ph érték. Gyakran halljuk ezt a kifejezést. De vajon tisztában vagyunk vele, hogy pontosan mit is jelent, és hogy miért fontos számunkra?
A Ph érték normálistól való eltérése hosszú távon súlyos következményekkel járhat egészségünkre. A problémák az emésztési zavaroktól egészen a mozgásszervi megbetegedésekig terjedhetnek.
N: De mi is a Ph érték? Egy mérőszám, amely bármely folyadék, többek között a testnedveink sav és lúg háztartását jelzi. Ezt az értéket egy nullától tizennégyig terjedő számskálán mérik. A 7-es Ph-júak a semleges oldatok. Ettől az értéktől lefelé egyre savasabb egy oldat, felfelé haladva viszont egyre lúgosabb.
Sz: Török Szilveszter, biokémikus
N: Nyálunk viszont állandóan lúgos, ezért a Ph-ja 7,5. A bőrünket, pedig enyhén savas védőréteg fedi, ezért a PH-ja 5.5 körül mozog. Testünk valamennyi részén található testnedveinknek van egy optimális Ph értéke, amelyre szervezetünk állandóan felügyel. Vérünk Ph-ja 7,3 körüli, tehát lúgos. Ha ez az érték akár kéttizednyit is csökkenne, abba belehalnánk.
N: A lúgok szervezetünkben a megújulást, míg a savak a lerakódások képződését segítik. A lerakódások számtalan betegséghez vezethetnek.
Sz: Török Szilveszter, biokémikus
N: A tudomány nyomára bukkant azoknak a kémiai elemeknek, amelyek a lúgosságot és a savasságot okozzák.
Sz: Török Szilveszter, biokémikus
N: A savképződésért felelős foszfor, a húsokban, az édességekben, a fehérlisztben és a tartósítószerekkel készült valamennyi ételben és italban megtalálható. És a mai ember táplálékai háromnegyedét sajnos ezek teszik ki.
Sz: Török Szilveszter, biokémikus
N: A savakat közömbösíteni képes lúgosító elemek, a kalciummal az élen, a barnalisztben, a zöldségfélékben, a gyümölcsökben fordulnak elő nagy mennyiségben.
Hogy testünk elsavasodási folyamatait leállítsuk, 10 étkezésből 8szor kellene ilyen ételeket fogyasztanunk.
N: A savas szervezet fáradékonyabb és teljesítőképessége is gyengébb.
Ha a tápanyagokkal szervezetünk nem kap a savak semlegesítéséhez elegendő kalciumot, akkor elvonja azt máshonnan.
Sz: Dr. Cseuz Regina, reomatológus
N: Ez súlyos mozgásszervi problémákhoz, csontritkuláshoz, izomgörcsökhöz vezethet. Hiszen a csontok, az izületek, az izmok alapvető összetevői ezek az anyagok. Ezért érdemes odafigyelni, mi kerül a hasunkba.
De akár megmérhetjük szervezetünk savasságát otthon is. Vizeletünkbe egy héten át rendszeresen mártsunk lakmuszpapírt. Ha átlagosan 6,5 és 5,5 között mozog vizeletünk Ph értéke, akkor még nem vészes a helyzet, de ennél alacsonyabb, akkor jobb, ha elkerüljük a Ph fő ellenségeit, a foszfor és tartósítószer hozzáadásával készült ételeket.